上海安亭解析旋轉蒸發儀的應用
導讀:本文上海安亭科學儀器廠解析了旋轉蒸發儀的應用。
來源：未知
發布日期：2019-11-04 17:33【大 中 小】
脂類溶解劑一般有毒，氣味濃烈，易氣化，與脂類的大量蒸發溫度相差較大且溫度較低，一般要求溶劑回收再利用。上海安亭科學儀器廠根據溶劑的這種特點，實驗室采用旋轉蒸發儀做溶劑和溶質分離并回收的基本儀器，配套設備有水浴鍋，循環水式多用真空泵。
一：雞脂肪的溶劑提取
1.1 雞的局部切割
冷柜取整雞，室溫解凍
除水稱重
切割得到：頭部，雞翅，雞脖，雞腿，雞爪，雞胸肉，雞體雞皮
分別稱重不同部位
實驗儀器：電子稱，小數點后4位; 切割刀具；防油濾紙; 環保塑料袋；案板
1.2 分別粗提取脂肪
1.21實驗準備
準備分析純級別試劑：甲醇，乙醚，氯仿，乙醇
準備儀器：三角瓶，燒杯，滴定管，膠頭滴管，棕色試管，圓底燒瓶，錫紙，橡膠皮套，脂肪粗提取儀，回旋震蕩搖床，電子稱，量筒
1.22實驗分工
數據組，刀工組，試劑添加組
數據組：肉/溶劑計算；肉稱量數據；溶劑數據；儀器使用時間，使用值；日期 時間 溫度 陽光 操作人 器皿標簽
刀工組：不同部位取肉/皮，用不同的案板和刀具
試劑添加組：器皿的預清洗；試劑與溶解目的物的充分接觸；溶解物不粘壁；
1.23儀器使用
脂肪粗提取儀做肉的脂肪提取
回旋震動搖床充分溶解雞皮脂肪，然后粗脂肪提取
1.24溶液處理
進一步分離實驗的，直接進入下一步驟。
不立馬進入下一實驗的，-21℃保存
二 溶質溶劑分離
2.1 準備
實驗對象：粗提取的各部位脂肪
實驗儀器：旋轉蒸發儀，循環水式多用真空泵，水浴器，回收試劑瓶，通風櫥
2.2 分離
裝置連接，由左到右：循環水式多用真空泵，旋轉蒸發儀，水浴器
三 結果分析
溶質溶劑的分離才會得到目的脂肪，溶劑的回收有利于環保也可重復利用。
溶質和溶劑的“大量蒸發”溫度相差較大，且溶劑的要求溫度很低，水浴即可滿足。這是水浴加熱，旋轉蒸發的前提條件。
溶劑分離后是氣態，且分子平均量大于空氣，為了有效回收，增加了循環水式多用真空泵。
冷凝物為自來水，冬季實驗室自來水溫度低于溶劑氣體冷凝溫度。
冷凝管溫度會有變化，尤其是低端溫度升高明顯。
溶劑分離完全的標準是：溶質在旋轉瓶中午明顯異物流動相。
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